Как называется прием кулинарной обработки, когда блюдо поливают крепким алкоголем и поджигают?

Как называется прием кулинарной обработки, когда блюдо поливают крепким алкоголем и поджигают? Как называется прием кулинарной обработки, когда блюдо поливают крепким алкоголем и поджигают?
Колерование
Гратинирование
Поширование
Фламбирование
Похожие вопросы
Случайные вопросы