Как называется вкус, придаваемый блюдам глутаматом натрия и выделяемый в самостоятельный, пятый вкус в Японии, Китае и других странах Дальнего Востока?

Кокуми? Нику? Умами? Тамаго?
Как называется вкус, придаваемый блюдам глутаматом натрия и выделяемый в самостоятельный, пятый вкус в Японии, Китае и других странах Дальнего Востока?

Варианты ответа

4
Кокуми
Нику
Умами
Тамаго

Прокачай свои знания — пройди тренировку!

Пандарина Сложность: 1500


Похожие вопросы

Случайные вопросы